Nossa História
A história da Fungi Brasilis TEC está vinculada a Fungi Brasilis empresa que, desde 2007, produz cogumelos, verduras “gourmet” e flores comestíveis, na região de Biguaçu, Grande Florianopolis,SC.
Esta empresa fundada pela Profa Dra Margarida de Mendonça, logo após sua aposentadoria da Universidade Federal de Santa Catarina, em Florianópolis, é uma das poucas no Brasil que produz comercialmente diversos tipos de cogumelos exóticos com certificação de produto orgânico.
A Fungi Brasilis funcionou, durante uma década, como uma unidade de pesquisa e experimentação onde diversas tecnologias de produção de cogumelos exóticos foram definidas e implementadas comercialmente. Para tal a experiência anterior da professora, durante sua vida acadêmica e de pesquisadora , na orientação de dissertações, de teses e no ensino de inúmeros cursos para produtores assim como assessorias ligadas a projetos de extensão universitária, foi fundamental.
É , portanto , um compromisso desta nova empresa , a Fungi Brasilis TEC apoiar os fungicultores , sobretudo aqueles da região sul do Brasil, na implantação de suas atividades de produção desde a sua formação técnica até a solução de seus problemas no cultivo. O respeito a sazonalidade e a qualidade dos produtos serão o foco das atividades da empresa. Por outro lado, a Fungi brasilis continuará sendo o laboratório para demonstrações, pesquisas e experimentação dos eventuais casos apresentados por nossos clientes. Insumos para produção de cogumelos serão também disponibilizados e utilizados por nossos clientes e também em nossa produção regular.
Nossa Missão
Apoiar os fungicultores na produção de cogumelos exóticos de qualidade , priorizando o estabelecimento de sistemas eficientes e sustentáveis.
O Grupo
Apresenta competências complementares e com enfoque em diferentes disciplinas que suportam o processo de produção
Margarida de Mendonça
Ph.D em Biotecnologia (USA 1990). Curriculum Lattes CNPq
(Margarida Bellei)
Luiz Mario Rodrigues
Engo Civil
PUC-RS 2008
Guilherme Brand
Engo Agronomo UFSC, 2000
Geraldine Laybauer
Arquiteta e Urbanista
UFGRS 2008